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Além do sol: é possível absorver vitamina D pelos alimentos?

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A vitamina D é um componente essencial para auxiliar o bom funcionamento de todo o organismo. Esse hormônio, além de ser um dos grandes aliados à absorção do cálcio e fósforo no corpo, também atua no sistema imunológico, ajudando a prevenir diversas doenças infecciosas como formas agressivas de gripe e até pneumonia. Além disso, é capaz de evitar problemas metabólicos que levam ao desenvolvimento ou piora de quadros diabéticos e até mesmo a obesidade. Essa substância pode ser obtida pelo organismo de três formas. A primeira delas e a mais importante é a partir da exposição da pele aos raios ultravioleta – tipo B (UVB) do sol, já que esses raios solares promovem a síntese de vitamina D subcutânea, portanto, no próprio corpo humano. A segunda maneira de obtê-la é por meio da alimentação. Por fim, a terceira forma é pela suplementação. O uso de nutracêuticos é indicado, principalmente, quando a pessoa apresenta fatores que levam à um déficit, como por exemplo, baixa exposição ao sol (por morar em lugares com uma insolação deficiente, frio, ou por hábito de fazer mais atividades em lugares fechados, ou ainda para a proteção e não envelhecimento da pele com o uso de protetor solar) ou apresentar no histórico de saúde doenças gastrintestinais.

Publicado em: 13/07/2020
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